HACCP
Un suivi avant et après contrôle AFSCA
Je vous aide, de la demande d’agréments et/ou enregistrements, en passant par la réalisation des plans d’établissement, jusqu’à la mise en place du plan HACCP et même de l’installation de sondes de températures wifi.
La mise en place d’un plan structuré :
La lutte contre les nuisibles
Que vous le fassiez vous-même ou via un sous-traitant, l’important est que cela soit bien fait. Les sous-traitants disposent de moyens efficaces et sont au courant des dernières réglementations en vigueur.
Le RGPD
Le RGPD, ce ne sont pas juste des « cookies » sur votre site internet. C’est surtout une mise en conformité par rapport à un règlement européen qui prévoit un plan en 6 étapes :
| Étape | Détail |
|---|---|
| Étape 1 : Nommer un délégué à la protection des données | Disposer d’un pilote est indispensable pour gérer les données personnelles collectées par une entreprise. Celui-ci est chargé d’un rôle d’information, de conseil et de contrôle interne. |
| Étape 2 : Recenser les traitements des données | Un registre des traitements des données personnelles est une documentation qui permet de faire le bilan sur l’effet du règlement. |
| Étape 3 : Définir les actions correctives | Afin de respecter les règles en matière de droits et libertés personnels, il est nécessaire de déterminer quelles sont les actions prioritaires à mettre en œuvre. La priorisation est déterminée en fonction du niveau de risque et grâce au registre des traitements. |
| Étape 4 : Analyser les risques | Il convient de gérer au mieux les risques pouvant avoir des conséquences sur la sécurité des données. |
| Étape 5 : Établir des procédures internes | Les procédures internes permettent de constamment assurer la protection des données personnelles. Il faut ici anticiper les événements éventuels pouvant affecter les traitements en cours. |
| Étape 6 : Tenir une documentation | La documentation permet de justifier la conformité d’une entreprise au règlement. Il est également essentiel de fréquemment reconsidérer et ajuster les actions et documents afin de garantir une protection des données durable. |